很多蔬菜都是什素生素含有維生素C的 ，比如菠菜  、菜含卷心菜以及西紅柿等，什素生素因為維生素C是菜含身體所需的營養物質 ，可以緩解皮膚衰老等現象，什素生素還有很多的菜含水果也是含有維生素C的，大家應該要多去了解一下食物的什素生素營養價值 ，更加有助於大家正確的菜含搭配食物，然後做好營養均衡搭配 ，什素生素讓身體更加健康
。菜含

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富含維生素A的什素生素食物有：動物肝髒
，奶與奶製品及禽蛋
，菜含綠葉菜類
、什素生素黃色菜類及水果等。菜含胡蘿卜、什素生素西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝
、魚肝油 、牛奶、奶酪、黃油 、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆 、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A
。另外 ，多吃魚肝油可以補充維生素A 。

富含維生素B1的食物有：穀物皮 、豆類 、堅果類、芹菜 、瘦肉 、動物內髒 、小米 、大白菜 、發酵食品 ，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;

富含維生素B2的食物：動物肝髒如肝、腎、心，豬肉、小麥粉
、羊腎、雞肝、大米、黃瓜 、鱔魚、雞蛋、牛奶 、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

富含維生素B6的食物：肉類食物如牛肉  、雞肉、魚肉和動物內髒等 ，全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆 、大豆等 ，堅果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)

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富含維生素B12的食物：隻有肉類食物中才含有維生素B12，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻 。主要食物來源為肉類、動物內髒、魚 、禽
、貝殼類及蛋類  ，乳及乳製品中含量較少 。植物性食品中基本不含維生素B12 。

富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜和水果 ，如青菜
、韭菜、菠菜 、柿子椒、芹菜 、花菜、西紅柿、大蒜
、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子 、紅果 、葡萄  、酸棗、鮮棗、草莓、柿子 、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘 、獼猴桃 、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

富含維生素D的食物 ：自然界中隻有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝髒、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多 ，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑
。

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富含維生素E的食物有：各種油料種子及植物油 ，如麥胚油、玉米油  、花生油、芝麻油 ，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源 
。某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E 。

富含維生素K的食物有
：牛肝 、魚肝油、蛋黃 、乳酪、優酪乳、優格、海藻、紫花苜蓿、菠菜 、甘藍菜 、萵苣 、花椰菜 ，豌豆、香菜、大豆油 、螺旋藻 、藕 。