【】蠔油是豆角一種調味劑

豆角是蚝油一種比較有營養的蔬菜 ,蠔油是豆角一種調味劑  ,蠔油這種調味劑可以用來做豆角吃,法样這樣吃起來味道比較好 。蚝油蠔油豆角是豆角一道營養美味的家常菜 ,做豆角一定要做的法样熟透了,避免豆角中毒危害人體健康 ,蚝油很多人不知道蠔油豆角的豆角做法是怎樣的,蠔油豆角的法样做法是怎樣的?接下來我們來看看吧。

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蠔油豆角的做法是怎樣的?

一.蠔油豆角的做法是怎樣的?

食材清單

豆角,蒜 ,豆角蠔油 ,法样鹽 ,蚝油生抽 ,豆角味精 ,法样花生油。

製作過程

1.先把豆角過水,煮一會撈出控水待用。

2.鍋燒熱後放油 ,然後把切好的蒜放進去加蠔油一起炒一會兒。

3.放豆角炒 ,加一點生抽,等炒得差不多,放鹽和味精出鍋 。

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蠔油豆角的做法是怎樣的?

二.不宜同食

1、豆角+醋  :可能會使營養丟失 豆角富含胡蘿卜素,而醋酸可能會破壞胡蘿卜素結構,因而豆角與醋同食 ,不利於人體對胡蘿卜素的吸收,影響生長發育和新陳代謝等 。

三.適宜和禁忌

1.適宜:便秘 、糖尿病患者豆角富含B族維生素、膳食纖維以及多種微量元素 ,可促進胃腸蠕動 、健脾補腎 ,其中的磷脂還可促進胰島素分泌,適用於便秘 、糖尿病患者。

2.禁忌 :腹脹、功能性消化不良、慢性消化道疾病患者人體進食豆角後 ,在消化 、吸收的過程中可能產生較多氣體,會加重腸胃不適症狀,甚至出現腹瀉表現 。因而腹脹 、功能性消化不良 、有慢性消化道疾病患者不宜食用  。

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蠔油豆角的做法是怎樣的
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四.母嬰宜忌

孕婦宜食豆角。豆角具有大量營養物質,有助於脾胃 。嬰幼兒宜食豆角。營養豐富,含較多的碳水化合物、礦物質以及各種維生素等成分 。