草魚是何炖好吃比較常見的一種淡水魚，中國人是草鱼比較喜歡吃草魚的 ，草魚的又简做法也是比較多的，比較常見的何炖好吃就是做魚湯 ，也可以和豆腐在一起做 ，草鱼也可以做成水煮魚 ，又简都是何炖好吃比較常見的草魚的做法，要想把草魚做的草鱼又好吃又簡單 ，方法也比較多，又简做的何炖好吃時候一定要準備新鮮的草魚，我們來看一下如何燉草魚，草鱼好吃又簡單
。又简

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

怎樣燉草魚才能好吃

一、何炖好吃紅燒草魚

材料：新鮮草魚一條重約1千克左右 ，草鱼蔥段
，又简薑絲，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉 ，鹽，醬油，澱粉，菜籽油。

做法：

1 、將草魚洗幹淨後切成大約三厘米左右的軲轆狀 ，放一個幹淨的盆內備用 。

2、將用料的東西全部放入
 ，用量依據個人口味適量，然後蓋上蓋子醃製5小時左右。

3 、取出盆子內的薑絲和蔥段 ，放入一幹淨的小碗備用  。

4
、鍋內放入適量的菜籽油，燒至八成熱時 ，將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內
，炸至兩邊金黃色時，取一幹淨的盤子裝入備用。

5、用鍋裏的餘油將剛才小碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時 ，倒入適量的開水，再依次放入魚塊，當湯汁收至快幹時關火，出鍋裝盤即可。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

二、水煮草魚

材料 ：草魚，蔥，薑，辣椒，花椒 。

做法：

1、魚頭  、魚尾切下。把魚片成片
，片好的魚片用鹽、料酒、薑米醃製15分鍾。

2 、加工調料吧：蔥切段。薑分兩半，一半切絲，一半切片 ，絲是做炒料 ，片是與魚同煮的。辣椒要紅紅的才有感覺滴 ，而且它很辣 。

3、將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥薑料酒煮熟後下入片好的魚片 。鍋開即好。

4 、另用一鍋，將小米椒 、泡薑、泡缸豆、蔥薑蒜 、辣椒 、花椒放入炒鍋炒香
，倒入魚鍋內即成。做好了，看看成品吧 。

三 、清蒸草魚

材料
：蔥絲少許，薑絲少許  ，打算兩瓣，蒸魚豆豉2茶勺，油5ml，花椒少許，鹽少許 ，料酒2茶勺。

做法：

1 、先把魚用料酒和鹽醃製30分鍾
。

2 、水開後 ，上鍋蒸8分鍾
。取出 ，把盤子裏的水倒掉 。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

3
、加入蔥薑絲 ，倒入蒸魚豆豉
。注意：一定要貼邊倒，不要直接澆在魚身上。上鍋繼續蒸5分鍾
。

4、另起鍋加油
，燒熱 ，加花椒少許。等花椒變黑後，關火。

5、在蒸好的魚身上撒少許香菜 ，然後把步驟(4)澆在上麵就ok了 。