香蕉有不少的香蕉創意吃法，這可能是法种很多人都不知道的吧 ！直接吃它實在是水果太落伍了，發揮一下自己的炸下創意 ，就可以把香蕉做成不同的更好美食了 。香蕉的香蕉功效也有很多，常吃它可以幫助保健身體，法种具體一起來看文章了解一下吧 。水果

香蕉的炸下吃法

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炸香蕉

材料

香蕉 
，麵包粉，更好雞蛋液(全部適量) 。香蕉

做法

1、法种選擇品質好一些的水果香蕉 ，一定要是炸下熟透的黃色外皮的香蕉 。然後將香蕉剝皮，更好切成幾段，這樣更加容易操作 ，如果後期熟練了
，也可以不切塊，一整根香蕉來炸
。

2 、將切好的香蕉沾上雞蛋液，在雞蛋液的外麵再沾上麵包糠，雞蛋液也可以用麵粉加水來代替 ，麵包糠則可以用燕麥來代替，或者不沾麵包糠也是可以的。

3、在鍋裏倒入適量的油
，等到油溫熱的時候就可以把香蕉放進去了，開小火，慢慢的炸，直到外層的麵包糠變得金黃就可以撈出來了 。

注意
：千萬要留意火候 ，這是關鍵點 ，如果火太大的話
，香蕉就被炸成黑色的 ，很難看，味道也不好 。炸好的香蕉可以用廚房吸油紙來吸幹油分再吃 ，這樣更加健康。如果愛吃甜味的食物
，可以在香蕉上放一些煉乳，味道就更好了
。

拔絲香蕉

材料

香蕉2根 ，白糖150g，色拉油1000g(實耗80g)
，生粉300g，吉士粉20g ，麵粉20g
，雞蛋1枚
，熟芝麻5g 。

做法

1、首先將香蕉去皮，改刀成2厘米大小的塊。

2、雞蛋打入碗內，加入生粉 、麵粉 、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用。

3、鍋內加油，燒至5成熱 ，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出 。

4
、另起鍋 ，加少許色拉油，放入白糖 ，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻一致。

5、糖色至金黃色出絲時
，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食 。

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拔絲香蕉在做的時候其實是有點難度的，很多人都無法在第一次做的時候就成功，所以建議大家要有失敗的心理準備，這是很正常的哦。

香蕉蛋糕

材料

香蕉150公克 ，中筋麵粉250公克 ，泡打粉7公克，小蘇打粉2公克，奶水230cc，沙拉油75cc，細砂糖100公克，檸檬汁8cc ，鹽1公克。

做法

1.取一鋼盆 ，倒入奶水和沙拉油，再加入細砂糖用直型打蛋器拌勻。

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2.香蕉剁成泥狀加入作法1中拌勻。

3.再加入檸檬汁至作法2中拌勻。

4.中筋麵粉 、泡打粉 、小蘇打粉一起過篩後加入作法3中拌勻成麵糊，即可盛入長方模型中
，再放入烤箱以上下火210℃烘烤約20分鍾後 
，待降到190℃再烤約15分鍾即可 。

脆皮香蕉

材料

麵包糠、麵粉、黃油、雞蛋、牛奶、煉乳、香蕉
、食用油、白砂糖。

做法

1.把香蕉切成7厘米長的段。

2.把麵粉過濾後加入2個雞蛋，200毫升牛奶，5毫升燒開的黃油 ，糖少許 
，製成糊狀物。

3.把切好的香蕉放進糊狀物中，再用裹了糊狀物的香蕉在麵包糠上裹一次。

4.把食用油燒開
 ，放入製作好的香蕉，炸至表麵金黃  。

5.裝盤後擠上一層煉乳。

香蕉的功效

改善便秘

香蕉富含膳食纖維中的果膠，能夠促進腸蠕動的作用 ，經常便秘者 ，建議在晚上睡覺前吃一根香蕉 ，可以有效改善便秘的情況。香蕉味甘、性寒，能清腸熱 、潤腸道，因此 ，香蕉是習慣性便秘患者的良好食療果品
 。

腸胃

通常腸胃不好或者胃黏膜出現異常者都可以經常食用香蕉，因為香蕉可以降低胃酸 ，並且還能促進胃黏膜細胞的生長，對腸胃炎 、胃潰瘍等病症能起到有效的保護作用。

睡眠

香蕉包含的蛋白質中帶有氨基酸
，具有安撫神經的作用 ，堅持每天晚上睡覺前吃一個
，可以有效的改善因緊張、焦慮 、憤怒、抑鬱等引起的睡眠不佳。

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減肥

香蕉的熱能很低 ，一個香蕉僅相當於同等重量米飯的一半熱能，容易使人產生飽腹感 ，長期食用香蕉不僅可以讓人的體重減輕，還能使皮膚變得光潔靚麗，有美容養膚的作用。

總結：香蕉的吃法還是比較多的，在文章裏麵給大家介紹了其中的幾個方法，你現在都學會了吧！香蕉的熱量是比較高的，糖分在水果中也算不低的，所以大家即使很愛吃香蕉，也要注意適量的食用，不能一次性吃太多哦。