玉米是色玉我們日常生活中常吃的一種粗糧，玉米對人體功效很多，米粒玉米可以美容養顏，法样女士們可以經常吃玉米，色玉玉米還有利於排便，米粒玉米可以增強抵抗力等好處，法样玉米的色玉吃法也比較多，口味比較醇香可口 
，米粒三色玉米粒比較受歡迎 ，法样三色玉米粒的色玉做法是怎樣的？接下來我們來看看吧 。

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一.三色玉米粒的做法是怎樣的？

食材清單

玉米150g、胡蘿卜40g、法样豌豆50g、色玉鹽1勺 、米粒糖1勺
、法样食用油適量。

製作過程

1.玉米粒和豌豆淘洗幹淨 ，入沸水中煮熟撈出，瀝幹水份；胡蘿卜切成碎丁備用。

2.鍋內放入適量的油，放入香蔥爆香，再加入玉米粒
，翻炒均勻；調入勾芡好的水澱粉，加入適量的鹽和糖 ，再炒均勻 。

3.最後一步

蓋上鍋蓋燜煮約3分鍾後大火收湯 ，即可 。

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二.什麽是玉米？

玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名：玉蜀黍、棒子 、包穀
、包米、包粟 、玉茭、苞米 、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖強壯
，是重要的糧食作物和飼料作物 ，也是全世界總產量最高的農作物 ，其種植麵積和總產量僅次於水稻和小麥 。

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三.玉米功效

玉米一直都被譽為長壽食品，含有豐富的蛋白質
、脂肪
、維生素、微量元素 、纖維素等，具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。但由於其遺傳性較為複雜，變異種類豐富，在常規的育種過程中存在著周期過長 、變異係數過大、影響子代生長發育的缺點，而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足，同時也提高了育種速度和質量 。玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等 ，它也是工業酒精和燒酒的主要原料。